BlitzWolf BW-AF1 olaj nélküli forrólevegős okos fritőz teszt
A BlitzWolf nemrég piacra dobott egy egészen érdekes terméket. Az egészségükre odafigyelő, de a hasukat szerető, minimális szakács tudománnyal rendelkező kütyümániások körében a BlitzWolf BW-AF1 egy hiány pótló megoldás.
Nagyon ügyesen ráérzetek a gyártók arra, hogy miként lehet felkelteni az érdeklődését azoknak a vásárlóknak, akiket egy adott termékkategória nem igazán érdekel. A háztartási takarítóeszközök esetében például a kulcs az ,,okos” szó volt. Ez a trükk sok felhasználó és saját esetemben is a már egyszer bevált. Hiszen porszívó minden háztartásban van, de feltételezem, hogy kevés ember van, akiket az ilyen masinák érdekelnének és szeretik is használni ezeket. Azonban, ha kicsit okosítjuk ezeket a gépeket okostelefonos vezérléssel, akkor változhat a történet. Így már több embert figyelmét felkeltik a modernizált takarító rabszolgák és a használatuk is élvezetessé, érdekessebbé tehető.
A konyha és azon belül a sütéshez- főzéshez használt szerkentyűk szintén nem tartoztak az érdeklődési körömbe ezidáig. A változást a BlitzWolf intelligens forrólevegős sütője hozta, amelyhez tartozik egy mobiltelefonos alkalmazás is. Manapság az ,,okos” mellett az ,,egészséges” kulcsszóval szinte bármit el lehet adni. A BlitzWolf BW-AF1 is egy ilyen kiokosított kütyü, amelyben olyan ételeket készíthetünk, amelyek nemcsak finomak, de még diétások is.
A BlitzWolf BW-AF1 egy forrólevegős fritőz, angol nevén Air Fryer, amely forró levegővel biztosítja a korábban csak olajban sütéssel elérhető eredményt. Olajban szinte bármi gyorsan és olcsón megsüthető, az éttermek és
a gyorsétterem-láncok is ezért használják ezt a sütési eljárást. Nagyon sokan szeretik az így készített ételeket, de sajnos az olajban/zsírban sütött ételek rengeteg kalóriát és transzzsírt tartalmaznak.
Valójában a légsütő koncepciója messze áll az étel zsírban vagy olajban történő főzésétől, vagyis az ,,igazi” sütéstől. Működési elve egy nagyon egyszerű fizikai jelenségen, a termikus konvekción (hőáramláson) alapul. A gépben a kivehető sütőtálca felett egy spirál alakú fűtőszál és egy ventilátor van, amely a forró levegőt keringet 360 fokban az alapanyagok körül. Ez gyakorlatilag egy konvekciós kemence, amelyben a meleg levegő alacsonyabb hőmérsékletű testtel érintkezik. A forró levegő a természetes konvekció miatt felfelé emelkedik, míg a hideg lefelé halad, ezáltal konvektív mozgások keletkeznek.
A 295×305×350 milliméteres méretekkel és 7180 grammos tömeggel rendelkező BlitzWolf légsütő felépítése roppant egyszerű. A levegős sütő magából az eszközből és egy háromrészes kivehető sütőtálcából áll, amelynek maximális térfogata 6 liter. A fényes, fekete polikarbonát ház – amely egy igazi ujjlenyomat mágnes-, hátoldalán egy szellőzőrács van, itt távozik a forró levegő.
A készülékház tetején, a kőr alakú kezelőpanel közepén egy LCD kijelző, mellette pedig a sütési hőmérséklet és idő beállításhoz használható éritőgombok találhatóak. Az alsó sorban a sütési mód kiválasztása, a sütés indítása / leállítása és a be- kikapcsoló gomb kapott helye. A felső sorban a programozott főzési módok ikonjai láthatók a főzési hőmérséklet és időtartam mellett, de csalódást keltő módon nem érintőgombok. Csak dizájn elemként szolgálnak.
A BlitzWolf BW-AF1 egy intelligens sütő. Ami azt jelenti, hogy a többi IoT eszközhöz hasonlóan, itt is csatlakoznunk kell a WiFi-hez és egy ingyenes alkalmazással telefonunkkal vezérelhetjük a kütyüt. A telepítési folyamat és a működés rendkívül egyszerű és intuitív, jól működik mind iOS, mind Android rendszeren.
Töltsük le a Play Árúházból a BlitzWolf alkalmazást, majd regisztráljunk egy felhasználói fiókot. Ezután az alkalmazásban a képen látható módon adjuk hozzá az eszközt. Majd jöhet a WiFi jelszó beírása. Az app kérni fogja, hogy a sütőn nyomjuk meg a Reset gombot. Ehhez a menü és a be- kikapcsoló gombot kell nyomva tartani, majd elengedni akkor, amikor az LCD kijelzőn az ,,1- – 0″ felirat megjelenik.
Az alkalmazás elkezdi keresni eszközt, amelyet kb. 30 másodpercen belül meg is talál. Innentől kezdve a sütő minden funkciója vezérelhető a telefonunkról is. Nálam a Xiaomi router dedikált IoT antennája egyből kiszúrta, hogy új okosotthon eszközök került integrálásra. A képernyőmentésen az applikációban ,,BW-AF1″ néven kellett volna megjelennie a sütőnek, de a router által azonosított néven került elmentésre az új szerkezet. Természetesen utólagosan bármilyen nevet adhatunk a sütőknek.
Na, de mire is jó az okostelefonos vezérlés azon kívül, hogy elképesztően menő?
- Az első kézenfekvő válasz erre az, hogy a sütő esetleg olyan magasan kerül elhelyezésre, hogy a készülék tetején lévő gombokat nem érjük el.
- A ,,Wow-faktort” azonban a távolról vezérelhető étel elkészítés váltja ki. Az alábbi példa nálunk már rendszeressé vált. Hazafelé menet, az előre bekészített alapanyag sütését az alkalmazásban úgy állítjuk be, hogy akkor készüljön el a friss étel, amikor betoppan a család az ajtón. Így a kézmosás és a terítés után villám (Blitz) gyorsan ülhetünk is le enni. Így megelőzhetjük a farkas (Wolf) éhes családtag idegesítő kérdését. Mikor lesz kész, kész van már? BlitzWolf, a villámgyors farkas!
A gép első használatba vétele előtt jó alaposan mossuk el a három részes sütőkosarat, mi erre a célra gőztisztítót használtunk, amely tisztít és fertőtlenít is egyben. A tapadásmentes felülettel ellátott XXL méretű kosár egyébként mosogatógépben is nyugodtan elmosható.
Nem maradt más hátra, mint megtölteni az 1800 watt teljesítményű BlitzWolf BW-AF1 kosarát és elkezdeni a sütést. Első körben nyúl comb lett sütve a gyári (poultry) beállítást használva. A poultry igazából baromfit jelent, 25 perces sütési idővel 200°C-on. A húsit barbecue szósszal és egy kis sörrel is megkentük. Itt csak arra vigyázzunk, hogy a szakácsnak is jusson elég sör!
A köret csíkokra vágott édesburgonya és cékla volt, amelyhez a ,,fries”, azaz sült krumpli opciót választottuk ki a telefon képernyőjén. Gyárilag 6 előre beprogramozott beállítás közül választhatunk. Természetesen van manuális beállításra is lehetőség. Az ételek, a receptek, illetve a saját szánk íze szerint 80 és 200 Celsius fok között szinte bármilyen hőfokot és időtartamot beállíthatunk.
Délutáni nasinak egy kis édesburgonya és cékla cihps készült. Ehhez a hőfokot 150°C-ra, az időt 15 percre állítottuk, majd kihúztuk a kosarat, egy kicsit összeráztuk és visszaraktuk 3 percre 180°C-on. A chipsek ezután ropogósak és tökéletesek lesznek.
Az elkészült husi egy kis barbecue szósszal és egy kis sörrel megbolondítva + köret és chips.
A csirkemell, a panírozott csirkemell, a fagyasztott hasábburgonya, az egész burgonya mellett egyszerűbb süteményeket, pizzát is készítettünk BlitzWolf BW-AF1-ben. Gyermekkorom kedvenc reggelijéről, a bundáskenyérről már évek óta le kellett mondanom, mert az első szelet után megfájdult tőle a hasam. Ebben a sütőben azonban olaj nélkül elkészíthető ez a kedvenc is, így végre hasfájás nélkül is felidézhettem a régi kor ízeit.
Hasznos tippek:
- Olajspray-vel permetezzük be vékony rétegben az alapanyagokat és a sütőkosarat. Használhatunk erre a célra hagyományos kenő ecsetet is.
- Az ételek egymásra rakásával megakadályozzuk azt, hogy a forró levegő egyenletesen áramoljon, ezzel megszüntetve a konvekciós hatást. Ezért 5-10 percenként húzzuk ki a kosarat és rázzuk össze a tartalmát. A gép automatikusan kikapcsol a sütőkosár kihúzásakor, majd visszatolás után ismét bekapcsol.
- Öntsünk egy kis vizet a kosár aljára. Ez segít megakadályozni, hogy a lecsepegő zsír leégjen és füstölni kezdjen.
Miért előnyős a BlitzWolf BW-AF1 olaj nélküli forrólevegős okos sütő?
- Átlagban 90 százalékkal kevesebb hozzáadott zsiradék/olaj nélkül süthetünk, vagyis sokkal egészségesebben készíthetőek el benne az ételek.
- Nem kell kínlódnunk a használt olajjal.
- Az ételek nem áznak el az olajtól, ezáltal sokkal ropogósabbak, ízletesebbek lesznek, mellékíz nélkül.
- A hagyományos olajsütőknél megszokott olajszag, sőt a zsíros vízpára is elfelejthető, csak az étel kellemes illata terjeng a konyhában.
- A nagy mennyiségű hő kis sütési területre koncentrálódik, ezért sokkal jobb a hatásfoka, mint a villany vagy gáztűzhely sütőké. Ezáltal gyorsabban elkészülnek az ételek, kevesebb áramfogyasztás mellett.
- Az előbb említett jobb hatásfok miatt nem fűti be a konyhát, vagyis nyáron kifejezetten kellemes a használata.
- Kisebb konyhákba, ahová nem férne be egy rendes villany/gáz sütő ideális megoldás, nem kell lemondani a sütőben sült ételekről.
- Nagyon egyszerű, gyors és könnyű a takarítása.
- Vásároljunk különböző kiegészítőket (Air Fryer Accessories néven keressük az interneten) és a lehetőségek tárháza ki bővül.
A tipikus rántott és sült ételeken kívül elképesztően finom süteményeket is készíthetünk. A lenti képeken az új kedvenc sütim látható, amely 12 perc alatt, 170 °C fokon készült el.
Hátránykét megemlíthető, hogy sok embernek hiányozhat a klasszikus olajíz. Elsőre talán furcsa lesz csak az étel valódi ízét érezni, olajos mellékaroma nélkül.
A BlitzWolf BW-AF1 olaj nélküli forrólevegős okos sütő esetében a nagy népszerűség miatt folyamatos a készlethiány. Jelen pillanatban ismét előrendelhető, 200 darab lesz a lengyel raktárban, amit március 28 után kezdenek kiszállítani. Használjuk a BGBWAF11GF kuponkódot, így 91,97 dollár lesz az ár, ez valamivel kevesebb, mint 29 ezer forint. A termék EU (PL) raktárból fog érkezni, minden további költség nélkül, ingyenes szállítással. Ennyi pénzért ekkora teljesítményt és tudást egyetlenegy gyártó sem ad, imádjuk!
