A Joyami Air Fryer egy pénztárcabarát, duplakosaras légsütő, amely lehetővé teszi, hogy az ételek egyidejűleg különböző idő- és hőmérséklet-beállításokkal, de egyszerre készüljenek el. Hat funkcióval, két sütőkosárral és egy éhes tesztelővel próbára tettük ezt a konyhai kütyüt.

Valószínűleg nagyon sok háztartásban megtalálható már egy nagyon praktikus konyhai eszköz, amelyről azt állítják, hogy nemcsak a felére csökkenti a számlákat, hanem egy szempillantás alatt egészséges ételeket is készíthetünk benne. Természetesen csak a forrólevegős sütőre gondolhatunk - angol nevén Air Fryer - amely forró levegővel biztosítja a korábban csak olajban sütéssel elérhető eredményt.

Az elmúlt években az átélt energiaválság miatt megugrott a kereslet, sokan keresnek alternatívát légkeveréses sütőjük helyett. Az Air Fryer lényegében olyan, mint az előbb említett sütő, csak sokkal kevesebb áramot fogyaszt, rövidebb idő alatt elkészíti az ételeket és mindezt olaj felhasználása nélkül.

A közelmúltban dobott piacra a Joyami egy forrólevegős sütőt, amely két, egyenként 3,8 literes kosárral rendelkezik. A különlegesség abban rejlik, hogy mindegyik fiók a másiktól függetlenül programozható, és a szinkronizáló gomb megnyomásával mindkét kosár egyszerre fejezi be a sütést, még akkor is, ha különböző időt, hőmérsékletet és üzemmódot állítottunk be. 

A kétfiókos légsütők értelemszerűen nagyobbak és terjedelmesebbek, mint egyfiókos társaik. Ez esetben a 367×332×312 milliméteres dimenziókhoz 6845 grammos tömeg társul. A digitális képernyő, a matt felület és a krómozott kiemelések remekül néznek ki, bár helyenként kissé műanyagnak hat - és kicsit úgy néz ki, mint egy óriási kenyértartó -, mégis prémium terméknek tűnik. Az érintőképernyős kezelőfelület a légsütő előlapján található, így könnyen látható és hozzáférhető. Kikapcsolt állapotban a képernyő fekete színű, így az letisztult megjelenést biztosít - bár a bekapcsológomb világít, amíg a készülék a hálózatra van csatlakoztatva.

A hátoldalon két szellőzőnyílást (sütőzónánként egyet) találunk, itt áramlik ki meleglevegő. Ezen kívül itt van a Schuko aljzattal ellátott kábel a készülék tápellátásához.

Az 2800 watt névleges teljesítményű Air Fryer – és az összes többi ilyen készülék – működési elve egy nagyon egyszerű fizikai jelenségen, a termikus konvekción (hőáramláson) alapul. A gépben a kivehető sütőtálca felett egy spirál alakú fűtőszál és egy ventilátor van, amely forró levegőt keringet 360 fokban az alapanyagok körül. Ez gyakorlatilag egy konvekciós kemence, amelyben a meleg levegő alacsonyabb hőmérsékletű testtel érintkezik. A forró levegő felfelé emelkedik, míg a hideg lefelé halad, ezáltal konvektív mozgások keletkeznek.

A PFOA és BPA mentes tapadásmentes kosár és az egy mozdulattal eltávolítható rostély egyaránt mosogatógépben mosható – és igazából abban is ajánlott, az ilyen cuccok amúgy sem szeretik a mosogatószivacsos sikálást. Egy kis hiba, hogy a kosarak nem csúsznak ki-be a légsütőben olyan simán, mint szeretnénk, bár gyanítjuk, hogy ez használat közben javulni fog.

A digitális érintőképernyőn használata meglehetősen intuitív; az L és R gombokkal válthatunk a két kosár között, beállíthatjuk a sütési időt és a hőmérsékletet mindkét oldalra. Az időzítő egy perces lépésekben állítható be 1-60 perc között, a hőmérséklet pedig 80°C és 200°C közt választható, 5°C-os lépésekben. Ha mindkét oldalt ugyanazon a beállításokon szeretnénk sütni, programozzuk be az egyik oldalt, majd válasszuk az L=R gombot.

Abban az esetben, ha az oldalakra különböző beállításokat programozunk be, de azt szeretnénk, hogy egyszerre készüljön el mindkét kosárban a harapnivaló, van egy szinkronizálási gomb. Ez a varázslat Sync-Finish Technology fantázianéven fut, ilyenkor a sütő automatikusan késlelteti annak az oldalnak az indítási idejét, amelynek a sütési ideje rövidebb. Nincs többé „a krumpli már kisült, a husi meg sehol" effektus, ez zseniális.

A sütő használata pofonegyszerű, a felső sorban hat előre beállított főzési funkció közül választhatunk: sült krumpli, hús, hal, süti, zöldség és a szárítás/aszalás. Ezek az értékek tájékoztató jellegűek, igény szerint mindegyikhez beállítható eltérő idő, illetve hőmérséklet. Mi nem használtuk, de van előmelegítő (Preheat) gomb is, amely automatikusan felmelegíti a légsütőt öt percig 200°C-on, bár ez a hőmérséklet is állítható.

A forrólevegős sütők hihetetlenül sokoldalú konyhai készülékek, általánosságban elmondható, hogy minden serpenyőben vagy sütőben elkészíthető étel vagy recept szóba jöhet, vagyis a lehetőségek száma végtelen! A puding próbája az evés, a sütő próbája a sütés – és utána az evés -, nézzük meg mire elég a 7,6 literes össztérfogat és a 2800 W-os teljesítmény, amelyet természetesen a sütő intelligensen szabályoz.

Elsőként az örök klasszikus menüsort készítettük el, vagyis csirkemell csíkok és természetesen édes és hasábburgonya. Körülbelül ötpercenként fel kell rázni az ételt, ha egyenletes színt szeretnénk elérni. A tesztelés során azonban azt tapasztaltuk, hogy ennek figyelmen kívül hagyása nem igazán befolyásolta az étel általános ízét. Az előtte-utána képek lentebb láthatóak.

Kipróbáltuk a gyümölcs aszalást is - melynek során a nedvességtartalmat kivonjuk, így koncentráltabbá válik az élelmiszer, megnő a tápanyagtartalma az azonos tömegű friss nyersanyaghoz képest-, itt 8 órán át, 60°C-on kellene működtetni a gépet. Ez időigényes folyamat, mi 2 órával is beértük, igaz nem lett tökéletes, de egy kis mézzel meglocsolva annál finomabb lett a produktum.

A Joyami dupla kosaras forrólevegős sütő egyetlen korlátja az erőssége is. A 7,6 literes kosár nagynak számít ugyan, de itt ez a kapacitás két részre oszlik. Szóval egy pizza nem fog beleférni, de mini pizzából akár 12 darab is kisüthető.

Természetesen a desszert sem maradhatott el, esetünkben ez a csokis szuflé képében valósult meg. A másik kosárban pedig tojást sütöttünk muffin formában.

Miért előnyős a Joyami forrólevegős okos sütő beszerzése?

• Átlagban 85%-kall kevesebb hozzáadott zsiradékkal/olajjal süthetünk, vagyis sokkal egészségesebben készíthetőek el benne az ételek.
• Nem kell kínlódnunk a használt olajjal.
• Az ételek nem áznak el az olajtól, ezáltal sokkal ropogósabbak, ízletesebbek lesznek, mellékíz nélkül.
• A hagyományos olajsütőknél megszokott olajszag, sőt a zsíros vízpára is elfelejthető, csak az étel kellemes illata terjeng a konyhában.
• A nagy mennyiségű hő kis sütési területre koncentrálódik, ezért sokkal jobb a hatásfoka, mint a villany vagy gáztűzhely sütőké. Ezáltal gyorsabban elkészülnek az ételek, kevesebb áramfogyasztás mellett.
• Az előbb említett jobb hatásfok miatt nem fűti be a konyhát, vagyis nyáron kifejezetten kellemes a használata.
• Kisebb konyhákba, ahová nem férne be egy rendes villany/gáz sütő, ideális megoldás, nem kell lemondani a sütőben sült ételekről.
• Nagyon egyszerű, gyors és könnyű a takarítása.

A Joyami dupla kosaras megoldása a hagyományos Air Fryer-ek minden kényelmét és egészséges főzési lehetőségét kínálja, miközben kihasználhatjuk a kétfiókos elrendezés által biztosított további sokoldalúság és funkcionalitás előnyeit. A tágas, 7,6 literes teljes kapacitás mellett a gép rendelkezik az összes olyan alapbeállítással, amelyet a legjobb dupla kosaras forrólevegős sütőktől elvárunk, beleértve az előre beállított opciók, az előmelegítés és a szinkronizálási funkció.

Hátrányként a nehezen ki-be csúszó fiókokat említenénk, ami a használat során valószínűleg el fog múlni. Nem kimondottan hiba, de a fényes felületek és a digitális vezérlőpanel nem preferálja a zsíros kézzel való taperolást.

Hasznos tippek:

• Szórófejes palackból permetezzük be vékony rétegben az alapanyagokat olajjal. Érdemes olyan olajokat választani a forró levegős sütéshez, amelyeknek magas a füstpontja, mint például a repce- vagy napraforgóolaj. Használhatunk erre a célra hagyományos kenő ecsetet is.
• Használjuk sütőpapírt.
• Az ételek egymásra rakásával megakadályozzuk azt, hogy a forró levegő egyenletesen áramoljon, ezzel megszüntetve a konvekciós hatást. Ezért 5-10 percenként húzzuk ki a kosarat és rázzuk össze a tartalmát. A gép automatikusan kikapcsol a sütőkosár kihúzásakor, majd visszatolás után ismét bekapcsol.
• Öntsünk egy kis vizet a kosár aljára. Ez segít megakadályozni, hogy a lecsepegő zsír leégjen és füstölni kezdjen.

A Joyami dupla kosaras forrólevegős sütő megvásárlásához most a NNNNJYAIR kupon használatával csak 107,03 dollárra lesz szükségünk, ami 37 ezer forint.

• További részletek és rendelés ezen a linken.

A termék EU raktárból érkezik, a rendelést követően 3-5 napon belül, nincs további szállítási díj, VÁM, ÁFA és egyéb hercehurca, annyit fizetünk, amennyi fentebb írva van! A szállítási biztosítás és visszaküldési szolgáltatás (13,98 dollár) nem kötelező, de ajánlott!